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绿竹米可以包粽子吗 绿竹米包粽子用水泡吗

发布时间:2022-05-13   来源:禅养生    阅读: 5.12K 次
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快要到端午节了,一般在端午节的时候每家每户都会吃粽子,那最近新出的绿竹米可以用来包粽子吗?

绿竹米可以包粽子吗 绿竹米包粽子用水泡吗

绿竹米可以包粽子吗

可以用来包粽子。

绿竹米是由碎米粒、大米粉、淡竹叶经过粉碎、混合、压制重塑后制作而成的,是属于大米的一种,是可以用来包粽子的,但是绿竹米并不具有黏性,如果单独用绿竹米来包粽子的话那么口感并不是很好,有像在吃饭团的感觉。

如果要用绿竹米来包粽子的话,那么建议可以在里面加入糯米一起包,而且绿竹米的用量也要稍微少一些,这样口感会更好一些。

绿竹米包粽子用水泡吗

一般来说是不需要的。

相对于普通的大米来说,绿竹米的质地是比较松软的,经过泡发之后很容易膨胀,所以在包粽子的时候并不需要用水泡,直接清洗之后用来包就可以了。

但是像其它的米,比如红米、黑米、糯米等,因为质地比较硬,水分很难进入到里面,所以在包粽子之前是需要先用水浸泡的,不然包出来的粽子就会不好吃。

竹香米包粽子好吃吗

会具有一股淡淡的竹香味。

竹香米本身具有一股淡淡的竹香味,所以如果用来包粽子的话也会使得粽子具有一股淡淡的竹香味,吃起来也具有提升食欲的作用,口感也是比较好的。

但是在选购竹香米的时候要注意,需要避免选择添加了人工色素制作而成的竹香米,这类竹香米闻起来气味比较刺鼻,吃起来口感不好。

绿竹米可以给宝宝吃吗

可以适当地吃一些。

如果是质量合格的绿竹米,那么都是经过检验合格的,而且绿竹米中还含有十分丰富的碳水化合物、B族维生素以及矿物质,而且绿竹米质地松软,非常好消化,因此是可以给宝宝适当地吃一些绿竹米的。

而且与普通的大米相比,绿竹米吃起来还会具有一股淡淡的竹叶清香,因此也能在一定程度上促进宝宝的食欲,起到开胃的作用。

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