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芝麻的营养价值

发布时间:2016-08-25   来源:禅养生    阅读: 3.03W 次
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早在我国古代,芝麻就被列为一道美食,而随着人们对芝麻的营养价值的进一步认识,现代人对芝麻的喜爱程度可以说是更高了。由于芝麻中含有丰富的不饱和脂肪油、蛋白质、卵磷脂以及钙、磷、铁等微量元素,所以芝麻的营养价值是非常高的。

芝麻的营养价值

芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含有丰富的含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、B族维生素、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素。

芝麻的营养价值

降压、降脂

芝麻中丰富的不饱和脂肪酸,能够有效维持血管弹性,清除血管壁上有害的胆固醇,起到降压、降脂的效果。

芝麻的营养价值 第2张

润泽肌肤

芝麻中丰富的维生素E、芝麻酚,能够抗氧化,延缓衰老的同时有效维持皮肤弹性,润泽肌肤。

芝麻的营养价值 第3张

促进消化

芝麻中含有丰富的B族维生素,能够促进脑内蛋白质代谢,改善胃肠蠕动,促进消化道分泌等。

芝麻的营养价值 第4张

早在我国古代,芝麻就被列为一道美食,而随着人们对芝麻的营养价值的进一步认识,现代人对芝麻的喜爱程度可以说是更高了。由于芝麻中含有丰富的不饱和脂肪油、蛋白质、卵磷脂以及钙、磷、铁等微量元素,所以芝麻的营养价值是非常高的。

促进骨骼发育

芝麻中丰富的钙质,能够有效促进骨骼发育,也有利于孕期补钙,缓解缺钙出现的抽筋等不适。

芝麻的营养价值 第5张

预防胎儿神经发育缺陷

芝麻中大量的叶酸能够有效为孕妇补充叶酸,预防胎儿神经管发育缺陷。

芝麻的营养价值 第6张

改善便秘

芝麻中的粗纤维以及脂肪油能够促进肠道蠕动,有效改善便秘。

芝麻的营养价值 第7张

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